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Der Begriff „nährwert“ wird z.B. in diesem Zusammenhang verwendet: Als Nährwert bezeichnet man den physiologischen Wert eines Lebensmittel s, abhängig von Menge und Verhältnis seiner Inhaltsstoffe und deren … Nährwert: Der Nährwert ist der zentrale Nutzen von Lebensmitteln. Er ist ein Maß, um den physiologischen Brennwert eines Lebensmittels zu … Die Futtermittelanalytik umfasst alle Untersuchungen, die erforderlich sind, um den Nährwert und den Schadstoff gehalt eines Futtermittel s … Unter Nährwertkennzeichnung versteht man die Angabe des durchschnittlichen Nährwert s auf Lebensmittelverpackungen. Ihre Angabe erfolgt in … Das NEM-System war eine von dem österreichischen Arzt Clemens von Pirquet eingeführte einfache Methode zur Berechnung des Nährwert s der … Nährhefe ist eine durch Hitze inaktivierte Hefe , die einen relativ hohen Nährwert und vor allem einen hohen Gehalt an Vitamin B hat Sie … Lunge, auch Lüngerl oder Beuschel, hat den geringsten Nährwert unter den Innereien . Kalb - und Lamm lunge wird aber für viele regionale … Irmtschuk ist ein von den Kirgisen hergestellter Käse aus Ziegen -, Schaf - oder Stutenmilch mit hohem Nährwert . Der Käse ist fast … Im BLS sind die durchschnittlichen Nährwert e und Inhaltsstoffe (138 Angaben pro Lebensmittel) von etwa 10.000 Lebensmitteln (frische … Spezialbrote, die sich durch den Nährwert von anderen Broten unterscheiden: Dies geschieht z.  B. durch das Vermindern des Kohlenhydrat- … Geschmack, Farbe, chemische und mikrobiologische Haltbarkeit verarbeiteter Lebensmittel, also ihren Gebrauchs- und Nährwert zu regulieren bzw. … Auf käuflichen Lebensmittelverpackungen findet sich häufig eine Kennzeichnung des Nährwert s in Form einer Nährwerttabelle . … Der aufgenommene Nährwert beträgt bei der Ernährung nur durch Formula-Produkte täglich maximal 5020 kJ (1200 kcal), was einen schnellen … Als Genussmittel im engeren Sinne werden Lebensmittel bezeichnet, die nicht in erster Linie wegen ihres Nährwert es und zur Sättigung … Dabei gilt es mit den vorhanden ökologischen und ökonomischen Ressourcen schonend umzugehen und einen hohen Genuss- und Nährwert zu … Die Redaktion von Nährwert Kultur ist keine fixe Gruppe, sondern ein fluktuierendes, demokratisch funktionierendes Team. sich Nährwert … werden. Verwesung sprozesse werden gestoppt oder stark verlangsamt, Nährwert , Geschmack und Struktur sollten möglichst erhalten bleiben. … Wegen des hohen Fettgehalts besitzt er einen hohen Nährwert . Geschichte: Schon im Römischen Reich gab es einen „Panis militaris“, das als … Daher ist der Nährwert von Leichtbier geringer als der von Vollbier. In Leichtbier ist meistens auch weniger Stammwürze enthalten als in … Der im Wesentlichen durch den Stärke gehalt bestimmte Teil des Nährwert s und auch der Fett gehalt beeinflussen die Eigenbackfähigkeit … Der Nährwert ist abhängig von der verwendeten Getreideart und kann mit dem von Kuhmilch in Bezug auf Vitamine und Mineralstoff e … Dadurch und durch ihren geringen Fett gehalt haben Algen nur einen geringen quantitativen Nährwert . Sie besitzen einen hohen Anteil an … Ruchmehl ist deshalb in seinem biologischen Nährwert dem Weiss- und Halbweissmehl überlegen. Es verfügt über einen ausgeprägteren … Auf der von ihm entwickelten HNV-Theorie (High Nutrient Value Hoher Nährwert) basierend, entwickelte er einen Köder, der dem Karpfen alle … Lebensmittelzutaten bewirkt, die sich auf den Nährwert, den Stoffwechsel oder die Menge unerwünschter Stoffe in den Lebensmitteln auswirkt …